洗涤设备的种类：

1.湿洗机   湿洗机主要用于洗床单、枕套、毛巾、桌布、餐布等亚麻布。，分为全自动、半自动和手动操作。容量有50-140公斤。其工作原理是将洗好的棉制品放入湿洗机的转笼中，关上门。转笼转动时，棉织物在洗涤剂溶液中不断搅拌、拍打和摩擦，以去除洗涤物上的污垢。

除去污水后，将污水排出，按照相同的原理进行漂水，经过几次漂水后，即可将洗涤物取出。饭店一般采用同时配有几台容量不同的湿洗机，根据洗涤量选择使用，既能保证大宗布草的洗涤效率，又能满足小件衣物的洗涤需求，节约能源。

2.干燥机

洗涤后的衣物虽然经过离心脱水，但只能去除大部分水分，不能使衣物完全干燥直接熨烫，因此洗衣房应配置不同容量的干燥器。其工作原理是：装有衣物的转笼在机座内旋转，由蒸汽盘管加热的空气在风扇的作用下，将衣物上的水分带出转笼，使衣物干燥。干燥器分电干燥和蒸汽两种，酒店应根据能源供应情况选择。

3.棉织物熨平机   棉织物熨平机，专门用语熨烫床单、被套、台布等面积较大的棉织物。它的工作原理是：通过蒸汽高温杠杆液压，使棉织物平整干燥。新一代熨平机只需将甩干的棉织物平整送至熨平机传送带，机器就会自动熨平，熨平，折叠。有的机器还可以在折叠时辨别棉织物的清洁度和损坏情况，不符合要求的会自动提示。

4.干洗机    干洗机用于洗涤不能水洗的衣物。工作原理和湿洗机不一样。除了主洗机，还增加了回收洗液的装置。洗涤和干洗的区别在于洗涤介质的不同，但模式大致相同。目前常用的干洗剂是有毒溶剂，所以还有安全装置。

5.人形熨衣机    人形熨衣机是根据熨烫原理设计的，利用蒸汽和压力达到平整定型衣服的效果。因为外观酷似人形，所以叫人形熨衣机。该机用于熨烫普通衣物，如西装、夹克、衬衫、运动服等。机器的人形套袋肩膀可以根据衣服肩膀的大小手动调整，其中胸部、腰部、下摆也可以根据需要调整，使用方便。

6.绒面蒸汽熨衣机     绒面蒸汽熨衣机是根据熨烫原理设计的，可以熨烫大部分衣服，所以被称为万能熨衣机。机器操作方便，熨烫质量好，省时省力。

7.光面蒸汽熨衣机    光面蒸汽熨衣机主要熨烫一些耐温、可直接加热的纤维，熨烫纯棉、混纺或一些化纤织物效果更好。省时省力，熨烫质量好。

8.编码器    编码器是专门为洗涤客人的衣服而设置的，以防混淆。其工作原理是以加热的形式将不干胶压在衣服上，同时将编号印在不干胶的正面，无论是水洗还是干洗都不会脱落，方便快捷。编码器取代了以前在布条上写编号，然后在衣服上缝制的繁琐工作。

9.去污台    去污台，用来去除布草衣物上的污渍，在去污台上可以对织物的各个部位进行清晰的检查和去污，与真空抽湿机配套使用。